Fisch kaufen und zubereiten lassen in der Markthalle Santa Catalina

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Juli 19
4 min read
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Santa Catalina Markthalle

Frischer Fisch in Palma de Mallorca – Ein kulinarisches Erlebnis im Mercat de Santa Catalina

Fisch kaufen und direkt frisch zubereiten lassen

Wer frischen Fisch auf Mallorca genießen möchte, sollte den Mercat de Santa Catalina im gleichnamigen Stadtviertel von Palma de Mallorca besuchen. Der traditionsreiche Markt gehört zu den beliebtesten kulinarischen Treffpunkten der Insel und ist besonders für seine außergewöhnliche Auswahl an fangfrischem Fisch und Meeresfrüchten bekannt. Durch die Nähe zum Hafen gelangen viele Produkte bereits wenige Stunden nach dem Fang in die Auslagen der Fischhändler.

Im Gegensatz zu einem gewöhnlichen Fischgeschäft erlebt man hier die gesamte mediterrane Esskultur. Zwischen Fischständen, Austernbars, Tapas-Lokalen und kleinen Cafés herrscht vom frühen Morgen an geschäftiges Treiben. Hier kaufen nicht nur Einheimische ein, sondern auch Köche renommierter Restaurants sowie die Küchencrews der Yachten aus Palmas Hafen

Alles nach Wunsch

Das Besondere am Mercat de Santa Catalina ist die Möglichkeit, den frisch gekauften Fisch direkt vor Ort zubereiten zu lassen.

Sie wählen einfach Ihren Lieblingsfisch oder Meeresfrüchte an einem der Fischstände aus und bringen den Einkauf anschließend zu einer der Marktbars. Dort wird Ihr Fisch nach Wunsch auf dem Grill oder in der Pfanne frisch zubereitet.

Unser Tipp:

Neben dem Fisch lohnt es sich auch, an den Gemüse- und Feinkostständen frisches Gemüse, Kartoffeln oder Salat zu kaufen. Viele Bars bereiten diese Beilagen ebenfalls gegen einen kleinen Aufpreis zu. So entsteht ein individuelles mediterranes Menü mit Zutaten, die wenige Minuten zuvor noch auf verschiedenen Marktständen lagen.

Genau diese unkomplizierte Kombination macht den Mercat de Santa Catalina zu einem der authentischsten kulinarischen Erlebnisse auf Mallorca.

Die offiziellen Öffnungszeiten des Mercat de Santa Catalina sind:

🕒 Öffnungszeiten

Montag: 07:00 – 15:00 Uhr (die Fischstände sind montags geschlossen)
Dienstag: 07:00 – 15:00 Uhr
Mittwoch: 07:00 – 15:00 Uhr
Donnerstag: 07:00 – 15:00 Uhr
Freitag: 07:00 – 15:00 Uhr
Samstag: 07:00 – 15:00 Uhr
Sonntag: geschlossen

🍤 Restaurants und Marktbars

Viele Bars und gastronomische Stände im Markt haben länger geöffnet, häufig bis etwa 17:00 Uhr. Die genauen Zeiten können je nach Betreiber leicht variieren.

Mehr als nur ein Fischmarkt

Der Mercat de Santa Catalina ist weit mehr als ein Ort zum Einkaufen. Zwischen den rund 50 Marktständen finden Besucher eine große Auswahl an Obst, Gemüse, Käse, Schinken, Gewürzen, Wein, Oliven und typisch mallorquinischen Spezialitäten. Gerade diese Mischung aus traditioneller Markthalle und moderner Gastronomie macht den Markt zu einem beliebten Treffpunkt für Genießer.

Wichtig: Wenn Sie den berühmten Fisch direkt vor Ort grillen lassen möchten, vermeiden Sie den Montag. An diesem Tag bleiben die Fischstände geschlossen, auch wenn der übrige Markt geöffnet ist.

Welche Fischarten sollten Sie probieren?

Je nach Saison finden Sie unter anderem:

Dorade (Dorada)
Wolfsbarsch (Lubina)
Rotbarbe (Salmonete)
Seeteufel (Rape)
Petersfisch (San Pedro)
Meerbrasse
Thunfisch
Sepia
Tintenfisch
Gambas aus Sóller
Langusten
Muscheln
Austern

Da täglich frisch eingekauft wird, variiert das Angebot je nach Fang und Jahreszeit. Gerade diese Abwechslung macht den Reiz des Marktes aus.

Insider-Tipp der Einheimischen

Wer gegen Mittag kommt, muss häufig auf einen freien Platz warten.

Einheimische besuchen den Markt deshalb zwischen 9:00 und 11:00 Uhr.

Dann ist die Auswahl an Fisch am größten, die Atmosphäre entspannter und die Marktbars haben ausreichend Zeit, den Fang des Tages frisch zuzubereiten.

Samstags herrscht besonders lebhaftes Treiben. Wer das authentische Marktleben erleben möchte, sollte genau diesen Tag wählen. Wer es ruhiger mag, besucht den Markt lieber unter der Woche.

Die besten Marktbars für frischen Fisch

⭐⭐⭐⭐⭐ Bar des Mercat

Der Klassiker im Markt.

Hier wird seit vielen Jahren frischer Fisch direkt vom Markt gegrillt.

Besonders beliebt:

Dorade
Rotbarbe
Sepia
Gambas

Mein persönlicher Tipp

Beginnen Sie den Tag mit einem Café con Leche in einer der kleinen Bars im Viertel Santa Catalina und schlendern Sie anschließend durch die Markthalle. Kaufen Sie den Fisch, der Sie am meisten anspricht, lassen Sie ihn direkt frisch grillen und kombinieren Sie ihn mit Gemüse, Oliven und einem Glas mallorquinischen Weißwein. Anschließend lohnt sich ein Spaziergang durch die kleinen Straßen von Santa Catalina bis zur Hafenpromenade oder weiter in die Altstadt von Palma. So verbinden Sie einen der besten Fischmärkte der Insel mit einem der schönsten Stadtviertel Mallorcas. Genau diese Kombination macht den Mercat de Santa Catalina für viele Einheimische zum kulinarischen Herz Palmas.

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